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Champignons séchés et raviolis : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de champignons séchés et raviolis partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de champignons séchés et raviolis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raviolis vapeurs
Raviolis vapeurs
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

En ce moment, mon panier à vapeur en bambou tourne à plein régime ! Voici une recette de raviolis asiatiques végétariens cuits à la vapeur. La chaleur douce et humide fait ressortir les saveurs les plus subtiles des légumes et condiments. L'extérieur du ravioli est moelleux et l'intérieur juteux et goûteux !

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Soupe de raviolis wontons au chou pak choï et gingembre
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Gratinez Gratinez

Recette de la soupe de raviolis wontons au Chou Pak Choï et gingembre, avec techniques de pliage. Très simple à réaliser, et plein de saveurs !

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